Manzanas al caramelo

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Guillem Martinez Martin

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Como hacer Manzanas al caramelo

Lavaremos bien las manzanas y las colocaremos sobre una rejilla.
En una cazuela, pondremos el azúcar y un poco de agua, sin dejar de remover, hasta que se haya disuelto todo el azúcar, seguidamente, agregaremos 1 o 2 gotas de colorante rojo alimenticio.
Cuando tengamos listo el caramelo, colocaremos la rejilla sobre un plato hondo cubierto con una hoja de papel de aluminio. Regaremos las manzanas con el caramelo, hasta que estén totalmente cubiertas. También podemos hacerlo, clavando a las manzanas 1 palito de madera, sumergiendo las manzanas en el caramelo.
Las dejaremos enfriar, rtirándolas de la rejilla.

Ingredientes

• Para 4 personas:
• 4 manzanas.
• 250 gr. de azúcar.
• colorante alimenticio rojo.
• agua mineral

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