Manzanas hojaldradas

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Como hacer Manzanas hojaldradas

Pelaremos las manzanas y retiraremos los corazones.
Mezclaremos las almendras, las pasas, las avellanas y las nueces picadas, con el vino dulce y rellenaremos las manzanas.
Cortaremos las láminas de hojaldre por la mitad, las pincelamos con agua y envolveremos las manzanas. Pincelaremos la superficie con huevo. Pondremos las manzanas en una bandeja de horno y las introduciremos en él, previamente calentado, a 180º C. durante 20 minutos.
Prepararemos un almíbar con el agua y el azúcar.
Colocaremos las manzanas en una fuente de servir y las pintaremos con el almíbar.
Fundiremos el chocolate picado con un poco de agua en el microondas.
Serviremos las manzanas acompañadas del chocolate y la nata.

Ingredientes

• Para 4 personas:
• 4 manzanas.
• 2 cucharadas de almendra molida.
• 2 cucharadas de pasas de Corinto.
• 2 cucharadas de avellana molida.
• 2 cucharadas de nueces picadas.
• 1 copita de vino dulce.
• 1 huevo.
• 2 láminas de hojaldre.
• 1/2 vaso de azúcar.
• 1/2 vaso de agua.
• chocolate fondant.
• nata en spray

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