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40 min
Melocotones con frutos del bosque
Carmen Martin Marzo | 10 sep 2012 | visitas (196) Frutas del tiempo
Como hacer Melocotones con frutos del bosque
Lavaremos bien los melocotones y los abriremos por la mitad, retirándoles con cuidado el hueso.
En un cuenco, mezclaremos suavemente el queso fresco con la miel y los frutos, vertiendo esta mezcla en el centro de los melocotones, espolvoreándolos con las almendras picadas y la canela en polvo, poniéndolos sobre una fuente y reservándolos en el frigorífico, hasta el momento de servirlos.
Los presentaremos decorados con hojitas verdes de menta y racimos de grosellas.
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Ingredientes
- Paras 4 personas.
- 4 melocotones amarillos.
- 100 gr. de queso fresco.
- 4 cucharadas de miel.
- 1 cajita de grosellas.
- 1 cajita de frambuesas.
- 1 cajita de uva espina.
- 2 cucharadas de almendras picadas.
- canela en polvo.
- hojitas de menta fresca.
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