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Melón y piña al jengibre
Vinos y recetas de cocina | 09 ago 2010 | visitas (1411) Frutas del tiempo
Como hacer Melón y piña al jengibre
Cortaremos el melón y con la ayuda de una cucharilla vaciadora, formaremos unas bolitas.
Pelaremos la piña y la cortaremos en rodajas, retirando el centro leñoso y cortaremos las rodajas en triangulitos.
Extraeremos el zumo de limón.
Pondremos las bolas de melón en un recipiente, junto con los triangulitos de piña, el zumo de limón, la cucharada de jengibre rallado, 4 cucharadas de azúcar y las hojas de menta fresca enteras. Lo dejaremos macerar en la nevera durante 30 minutos.
Serviremos las frutas en 4 boles individuales, espolvoreándolos con semillas de sésamo.
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Ingredientes
- Para 4 personas:
- 500 gr. de melón.
- 500 gr. de piña.
- 1 limón (su zumo).
- 4 cucharadas de azúcar.
- 1 cucharadita de semillas de sésamo.
- hojas de menta fresca.
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