¿La has olvidado?

Menú del día 12 de septiembre del 2012

Primer plato

Arroz cremoso de langosta Pastas y arroces

Cortamos la langosta y la freimos en un cazo con aceite bien caliente. Una vez haya cogido color, metemos la escalonia picada y la alcachofa, limpia y cortada. Dejamos que se doren. Después, añadiremo ...

Arroz cremoso de langosta

Segundo plato

Pato con nabos Aves y caza

Limpiamos bien el pato de plumones, socarrándolo y lo cortamos en 8 trozos, lo salpimentamos y lo doramos bien en una cazuela de barro, una vez dorado lo reservamos. Sacamos un poco de la grasa de la ...

Pato con nabos

Postre

Brocheta de frutas Frutas del tiempo

Troceamos toda la fruta y la ponemos a macerar con el azúcar y el brandy durante 30 minutos. Ensartamos la fruta, alternando los trozos de cada una de ellas y las calentamos en la barbacoa, durante 4 ...

Brocheta de frutas

Si te ha gustado comparte este menú con tus amigos ;)

subir arriba