Merluza con langostinos

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Como hacer Merluza con langostinos

En una sartén con 3 cucharadas de aceite de oliva y una pizca de sal, freiremos los medallones de merluza, con la sartén tapada, durante 6 minutos. Le daremos la vuelta y los freiremos durante 2 minutos más, con la sartén tapada.
Pelaremos los langostinos y los sofreiremos con 6 cucharadas de aceite de oliva, 1 guindilla y los ajos tiernos laminados. Los saltearemos durante 10 minutos y los serviremos acompañando a los medallones de merluza.

Ingredientes

• Para 4 personas:
• 4 medallones de merluza de unos 150 gr. aproximadamente.
• 16 langostinos.
• 1 guindilla.
• 4 ajos tiernos.
• sal.
• 8 cucharadas de aceite de oliva.

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