Músicos de chocolate

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Cociner@

Francesc Martínez Recio

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Como hacer Músicos de chocolate

Cortaremos los albaricoques en 6 daditos cada uno.
Pelaremos los pistachos y los tostaremos en una sartén, a fuego suave, junto con los piñones..
Pelaremos las almendras y las avellanas.
Trocearemos el chocolate en un bol y lo fundiremos al baño María, removiéndolo con una espátula, hasta que se disuelva completamente.
Formaremos 12 discos de chocolate sobre una bandeja forrada con papel sulfurizado, repartiendo los frutos secos por encima. Los introduciremos en la nevera durante 1 hora para que solidifique el chocolate.

Ingredientes

• Para 4 personas:
• 200 gr. de chocolate negro.
• 6 nueces peladas.
• 12 avellanas tostadas.
• 12 almendras tostadas.
• 12 pistachos.
• 12 piñones.
• 2 orejones de albaricoque