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50 min
Muslitos de pollo con manzanas
Francesc Martínez Recio | 14 feb 2011 | visitas (1351) Aves y caza
Como hacer Muslitos de pollo con manzanas
Sazonaremos el pollo y lo doraremos en una cazuela con aceite.
Pelaremos las cebollas, las cortaremos en juliana y las distribuiremos en una fuente de horno. Pondremos el pollo encima y lo regaremos con el Vino blanco. Lo introduciremos en el horno precalentado a 190º C. y lo asaremos durante 20 minutos.
Pelaremos las manzanas, retirándoles el corazón y las regaremos con el zumo de limón. Las pondremos en un cazo con 1/2 vaso de agua y el azúcar. Los coceremos durante 10 minutos a fuego suave. Agregaremos la canela, continuando la cocción hasta que estén tiernas.
Emplataremos los muslitos acompañados de la compota de manzana
Ingredientes
- Para 4 personas:
- 8 muslitos de pollo.
- 2 cebollas.
- 100 ml. de Vino blanco seco.
- 4 manzanas reinetas.
- 1 limón (su zumo).
- 1 ramita de canela.
- 3 cucharadas de azúcar.
- aceite de oliva.
- sal.
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