Naranja con naranja

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Como hacer Naranja con naranja

Sacaremos la capa mas fina de la piel de la naranja con un pelador, procurando de no cojer la piel blanca.. Cortaremos la piel de la naranja en juliana y la confitaremos en un cazo con 1 l. de agua y 700 gr. de azúcar. Lo removeremos con una espumadera, dejándola cocer durante 40 minutos a fuego lento. Luego lo conservaremos en la nevera, dejándolo toda la noche.
Acabaremos de pelar las naranjas, que nos queden bien limpias, cortándolas en gajos.
Para terminar, pondremos los gajos de naranja en una copa de coctel. Pondremos por encima la naranja confitada y un poco de almibar. Lo decoraremos con unas hojas de menta.

Ingredientes

• Para 4 personas:
• 4 naranjas.
• 1 l. de agua mineral.
• 700 gr. de azúcar.
• 4 hojas de menta.

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