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Naranjas rellenas de queso

Guillem Martinez Martin | 09 jul 2012 | visitas (209) Frutas del tiempo

Como hacer Naranjas rellenas de queso

Cortaremos las naranjas por la mitad, dándole forma de dientes de sierra. Las vaciaremos y cortaremos la pulpa en trozos, rellenando las medias naranjas con ellas.
En un cazo, pondremos al baño María, la yema de huevo batida con el Vino blanco y sin dejar de remover, añadiremos el zumo de limón, en el momento que empiece a espesarse, agregando también el queso y la miel, batiéndolo todo, hasta obtener una crema homogénea.
Acabaremos de rellenar las medias naranjas con esta preparación, espolvoreándolas con virutas de chocolate.
Las reservaremos en la nevera, hasta el momento de servir.

Ingredientes

• Para 4 personas:
• 4 naranjas grandes.
• 200 gr. de queso blanco de untar.
• 1 yema de huevo.
• 100 ml. de Vino blanco seco.
• 4 cucharadas de miel.
• 1 cucharada de zumo de limón.
• virutas de chocolate.

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