¿La has olvidado?
196
60 min

Paella de conejo con verduras

Vinos y recetas de cocina | 05 nov 2009 | visitas (8093)

Como hacer Paella de conejo con verduras

Cortar el conejo a trozos pequeños y freirlos en una paellera. Una vez dorados se incorporan las judias, las espinacas, los tomates y el ajo. Se sala y se pone un poco de pimentón junto con el azafrán. Se cubre el conejo con agua y se deja cocer hasta que esté bien tierno. Se quita el caldo de la paella, se mide y se reserva.
Se ponen 1 litro de caldo y cuando empieza a hervir se le añade el arroz. Se cuece 8 min. a fuego bien fuerte y 8 min. a fuego suave. Se retira del fuego, se tapa y se deja reposar durante 5 min.

Si te ha gustado esta receta compártela con tus amigos


Ingredientes

Maridaje

Atrium Chardonnay 2008
Atrium Chardonnay 2008 Blanco con crianza D.O:Penedés Bodega:Miguel Torres Cosecha:2008 ver vino »
Vinos que acompañan
(1) Atrium Chardonnay 2008
Estadísticas

Recomienda un vino para Paella de conejo con verduras

Escribe el nombre del vino te aparecera un listado
« mostrar vinos » Tu maridaje sobre esta receta

Envía tus comentarios o preguntas

Hay que estar registrado para poder hacer comentarios, si aún no lo estás puedes darte de alta aquí
« Menestra de Tudela Canelones de atún »

Otras recetas que te pueden interesar

Verduras al vapor en Mycook Verduras al vapor en Mycook Carmen Martin Marzo 168 visitas
Pastel mallorquín de verduras Pastel mallorquín de verduras Betlem Martínez 111 visitas
Paella de frutos del mar Paella de frutos del mar Francesc Martínez Recio 107 visitas
Arroz con sepia y verduras Arroz con sepia y verduras Guillem Martinez Martin 172 visitas
Arroz con conejo al curry Arroz con conejo al curry Guillem Martinez Martin 174 visitas
Albóndigas de sepia, butifarra del perol y verduras Albóndigas de sepia, butifarra del perol y verduras Betlem Martínez 181 visitas
subir arriba