Palomitas de maíz picantes

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Francesc Martínez Recio

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Como hacer Palomitas de maíz picantes

Calentaremos bien el aceite en una sartén grande de fondo grueso.
Freiremos el maíz, tapando la sartén, hasta que deje de saltar.
Servirlas en una ensaladera.
Fundiremos la mantequilla en un cazo. Añadiremos la cayena, el pimentón y la sal, mezclándolo todo bien.
Verteremos la mezcla sobre las palomitas, sacudiéndolas para que se impregnen bien.

Ingredientes

• Para 4 personas:
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 230 gr. de maíz para palomitas
• 60 gr. de mantequilla
• 1/2 cucharadita de cayena
• 1/2 cucharadita de pimentón picante
• 1 cucharadita de sal

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