Panellets de avellana y regaliz, rellenos de chocolate

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Como hacer Panellets de avellana y regaliz, rellenos de chocolate

Mezclaremos el mazapán base (ver esta receta en la misma página vinosyrecetas.com) con 2 pellizcos de regaliz en polvo, haciendo bolitas de la misma medida, del tamaño de una pelota de ping-pong.
Las aplastaremos con los dedos, haciendo un pequeño agujero en el medio. Lo rellenaremos con un poco de crema de avellanas y unas cuantas avellanas troceadas. Las pondremos en el horno, préviamente calentado a 210º C. durante 5 minutos.
Una vez estén frios, los espolvorearemos con azúcar de lustre y 2 pellizcos más de regaliz en polvo.

Ingredientes

• Para 10 personas:
• 500 gr. de mazapán base.
• 1 bote de crema de avellanas.
• 4 pellizcos de regaliz en polvo.
• 80 gr. de avellanas crudas.
• azúcar lustre.