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Panellets de jengibre y romero

Vinos y recetas de cocina | 31 ago 2009 | visitas (984) Tartas y pasteles

Como hacer Panellets de jengibre y romero

Mezclaremos los trocitos de jengibre y 4 pellizcos de romero con el mazapán base (ver receta en esta misma página, vinosyrecetas.com), estirando la masa como si hiciéramos churros.
Cortaremos los panellets de unos 5 cm de ancho, y con unas tijeras, les haremos 2 cortes encima.
Los pintaremos con huevo batido y los hornearemos, con el horno préviamente calentado a 210º C. durante 5 minutos. Una vez sacados del horno, los espolvorearemos con romero en polvo.

Ingredientes

• Para 10 personas:
• 500 gr. de mazapán base.
• 2 huevos.
• 4 trozos de jengibre bien desmenuzados.
• 6 pellizcos de romero en polvo.

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