Pastel de chocolate blanco y negro
Vinos y recetas de cocina | 18 de noviembre del 2009 | visitas (6855) Tartas y pasteles
Otras recetas de Vinos
Cocadas
Gambas marinadas
Albóndigas de merluza
Chipironcitos de anzuelo en su ...
Patatas rellenas
Ver sus recetas » Como hacer Pastel de chocolate blanco y negro
Fundir el chocolate para postres, en el microondas o al baño maría. En un bol grande poner el azucar y la mantequilla que la tenemos a temperatura ambiente, añadir la nata montada y mezclarlo todo con la ayuda de una espátula; por último añadir la harina, trabajarlo todo hasta que esté bien mezclado y ponerlo en una bandeja redonda para el horno, previamente untada con mantequilla.
Meterlo en el horno a 180ºC durante 30 min. (para saber si está listo, clavar un palillo; tiene que salir seco, si no dejarlo un poquito más).
En un bol a parte fundimos el chocolate blanco, y lo mezclamos con el zumo de una naranja y la copita de licor de naranja.
Cuando el pastel de chocolate esté frio, lo cubriremos con el chocolate blanco, la ralladura de naranja y finalmente lo espolvorearemos con el cacao en polvo.
Ingredientes
- Para 6 personas;
- 125 gr. de chocolate negro.
- 125 gr. de azucar
- 100 gr. de mantequilla
- 125 gr. de harina
- 1/2 kg. de nata montada
Para decorar: - 250 gr. de chocolate blanco
- 1 naranja
- 1 cucharadita de licor de naranja
- 2 cucharadas de cacao en polvo
Maridaje
Recomineda un vino para esta receta
Escribe el nombre del vino te aparecera un listado
Comentarios
Comentario #2 de la receta Pastel de chocolate blanco y negro por el 27 de diciembre del 2010 a las 13:05
Hola aquí puedes encontrar más recetas de pasteles.
http://www.vinosyrecetas.com/recetas-de-pastel
tienen muy buenas recetas me gustaria que me enviaran recetas de pasteles a mi correo si se puede gracias.