Patatas a la griega

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Como hacer Patatas a la griega

Pelaremos las patatas y las cortaremos en discos. Las colocaremos en plato platos de horno.
Escaldaremos los tomates y los pelaremos. Los cortaremos en rodajas, poniéndolas encima de las patatas. Lo espolvorearemos con perejil y ajo picado y lo sazonaremos con sal y pimienta negra.
Lo regaremos con un poco de aceite y verteremos el caldo de ave. Espolvorearemos con orégano por encima. Los introduciremos en le horno precalentado a 200º C. dejándolos cocer durante 15 minutos aproximadamente, hasta que la patata esté tierna.

Ingredientes

• Para 4 personas:
• 4 patatas grandes.
• 4 tomates maduros.
• 2 dientes de ajo.
• 1/2 l. de caldo de ave.
• aceite de oliva.
• perejil.
• orégano.
• sal.
• pimienta negra molida

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