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Peras con jamón

Francesc Martínez Recio | 30 abr 2012 | visitas (178) Entrantes y huevos

Como hacer Peras con jamón

Lavaremos y secaremos las peras. Las corteremos en gajos, eliminando las semillas.
Recubriremos cada gajo con 1 loncha de jamón serrano, enrollándolo y sujetada con 1 palillo.
Los colocaremos sobre una fuente, colcando en el centro una rodaja de pomelo pelado.
Exprimiremos el otro pomelo y mezclaremos el zumo con 1 cucharadita de perejil picado, con esta salsa regaremos los gajos con jamón.

Ingredientes

• Para 4 personas:
• 2 peras.
• 12 lonchas de jamón serrano.
• 2 pomelos.
• perejil.

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