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Perrunillas
Vinos y recetas de cocina | 11 sep 2011 | visitas (462) Tartas y pasteles
Como hacer Perrunillas
Tamizar la harina formando un volcán, poner la manteca blanda, la sal, la ralladuras y 2 huevos ligeramente batido. Trabajar suave y conseguir una masa, reposamos media hora en nevera. Sacamos y estiramos de medio cm de grosor cortamos un corta pasta y colocamos en chapas y pintamos con huevo y espolvoreamos azúcar. Meter al horno a 180º unos 15’ a altura media en el horno. Hasta que dore, sacamos y enfriar
Ingredientes
- Azúcar 125 Gr
- Huevos 3 Unidades
- Harina floja 500 Gr
- Manteca de cerdo 250 Gr
- Sal 10 Gr
- Limones(ralladuras) 2 Unidades
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