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Pez de hojaldre
Betlem Martínez
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Merluza en blanco
Vinos y recetas de cocina
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Merluza a la plancha con puré de chirivía
Guillem Martinez Martin
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Bacalao a la koskera
Francesc Martínez Recio
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Pez espada en salsa de Salmoriglio
Guillem Martinez Martin
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Bacalao a la canela
Carmen Martin Marzo
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Cúpula de lenguado y salmón
Francesc Martínez Recio
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Cangrejos rellenos
Guillem Martinez Martin
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Salpicón de mariscos
Carmen Martin Marzo
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Mousse de pescado con gambas
Guillem Martinez Martin
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Rape con almendras y espinacas
Carmen Martin Marzo
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Bacalao con sanfaina
Betlem Martínez
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