Piña caramelizada

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Como hacer Piña caramelizada

Pondremos los yogures en un bol, añadiremos 2 cucharadas de azúcar moreno y los batiremos hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
Pelaremos la piña y la cortaremos en lonchas muy finas ayudados de un cuchillo bien afilado. Las colocaremos sobre una bandeja de horno, forrada con papel sulfurizado y las espolvorearemos con el resto del azúcar.
Hornearemos las lonchas bajo el grill, hasta que empiecen a dorarse.
Las retiraremos del horno y las dejaremos enfriar en los platos de servicio, vertiendo un poco de salsa de yogur y unos dados de naranja.
Servir de inmediato.

Ingredientes

• Para 4 personas:
• 1 piña fresca.
• 4 cucharadas de azúcar moreno.
• 2 yogures naturales desnatados.
• 1 naranja.

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