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Pinchos de frutas con salsa de yogur
Vinos y recetas de cocina | 13 ago 2010 | visitas (2511) Frutas del tiempo
Como hacer Pinchos de frutas con salsa de yogur
Lavaremos las uvas y las fresas. Pelaremos los kiwis y cortaremos el melón por la mitad, eliminando las pepitas.
Haremos bolitas de melón, con el instrumento adecuado, bolitas de fresas y de kiwis.
Insertaremos la fruta, de manera alternada, en 12 pinchos de madera y los reservaremos en la nevera.
Prepararemos la salsa de yogur, mezclando el yogur, la miel y el licor de naranja. La serviremos en una copa, tras espolvorearla con canela en polvo, acompañando al mismo tiempo los pinchos de fruta.
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Ingredientes
- Para 4 personas:
- 3 kiwis.
- 12 fresas grandes.
- 12 granos de uva negra.
- 12 granos de uva blanca.
- 1 melón pequeño.
Para la salsa de yogur: - 300 gr. de yogur.
- 4 cucharadas de miel.
- 1 cucharada de licor de naranja.
- canela en polvo.
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