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Pizza a los dos quesos con jamón y calabacín
Vinos y recetas de cocina | 27 nov 2009 | visitas (1817) Pastas y arroces
Como hacer Pizza a los dos quesos con jamón y calabacín
Precalentaremos el horno a 240º C.
Lavaremos y cortaremos el calabacín en rodajas finas y los tomates cherry en 4 gajos cada uno. Desmenuzaremos el queso azul.
Extenderemos las bases de pizza sobre la bandeja del horno, ligeramente enharinada.
Repartiremos con una cuchara, 2 cucharadas de tomate por cada base de pizza. Espolvorearemos con orégano. Pondremos una capa de lonchas de jamón, un poco de queso mozarella y luego una capa de calabacín. Lo salaremos ligeramente. Distribuiremos los gajos de tomate por encima y espolvorearemos el resto con el queso mozarella, el queso azul y un poco más de orégano.
Hornearemos las pizzas, durante 15 minutos, hasta que la masa esté dorada y el queso se haya fundido.
Ingredientes
- Para 4 personas:
- 4 bases de pizza.
- 100 gr. de jamón cocido en lonchas finas.
- 1 calabacín pequeño.
- 8 tomatitos cherry.
- 120 gr de queso mozarella rallado.
- 50 gr. de queso azul.
- 8 cucharadas de tomate triturado.
- harina.
- orégano.
- sal.
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