pizza de calçots con salsa Romesco y queso de cabra

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Como hacer pizza de calçots con salsa Romesco y queso de cabra

esta receta se consigue después de un domingo de Calçotada, entre familiares y amigos. como os habrá pasado a muchos sobran calçots hechos y salsa romesco, por lo que podemos hacer una rica pizza de calçots al día siguiente. Cubrimos la base de hojaldre con salsa romesco, pelamos y cortamos los calçots, los esparragos, las salchichas de frankfurt el queso de cabra y espolvoreamos queso rallado por encima y al horno unos 8-10 minutos 180º, para finalizar gratinar unos 3-4 minutos máximo para evitar que se nos queme y listo!!!

Ingredientes

• 4
• 6 personas
• base de hojaldre, o pasta brisa
• salsa romesco
• 1 lata esparragos
• olivas
• 4
• 5 calçots (asados en fuego de leña)
• 2 salchichas de frankfurt
• queso rallado
• queso de cabra

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Comentarios

Comentario #1 por Francesc Martínez Recio el 13 de enero del 2012 a las 10:11

Bienvenida al club. Tenemos que probarla, debe estar deliciosa.