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Plátanos fritos al estilo tailandés

Francesc Martínez Recio

Como hacer Plátanos fritos al estilo tailandés

Calienta un Wok, sobre fuego alto, y agrega 2 cucharadas de mantequilla. Cuando la mantequilla este fundida, incorpora los trozos de plátano y 1/4 taza de azúcar.
Baja el fuego, y deja que el azúcar se derrita y agrega las semillas de sésamo y el jugo de lima. Mézclalo bien todo y sírvelo caliente.
Puedes acompañarlos con helado de vainilla.

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Plátanos fritos al estilo tailandés

Ingredientes

  • Para 2 personas:
  • 2 cucharadas de mantequilla.
  • 2 plátanos firmes, sin piel y cortados en trozos de 25 mm.
  • 1/4 taza de azúcar moreno.
  • 1 cucharadita de semillas de sésamo negro (ajonjolí).
  • 1 lima (su zumo).
    Para acompañar:
  • 2 bolas de helado de vainilla (opcional)

Alimentos

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