Plátanos fritos al estilo tailandés

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Francesc Martínez Recio

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Como hacer Plátanos fritos al estilo tailandés

Calienta un Wok, sobre fuego alto, y agrega 2 cucharadas de mantequilla. Cuando la mantequilla este fundida, incorpora los trozos de plátano y 1/4 taza de azúcar.
Baja el fuego, y deja que el azúcar se derrita y agrega las semillas de sésamo y el jugo de lima. Mézclalo bien todo y sírvelo caliente.
Puedes acompañarlos con helado de vainilla.

Ingredientes

• Para 2 personas:
• 2 cucharadas de mantequilla.
• 2 plátanos firmes, sin piel y cortados en trozos de 25 mm.
• 1/4 taza de azúcar moreno.
• 1 cucharadita de semillas de sésamo negro (ajonjolí).
• 1 lima (su zumo).
  Para acompañar:
• 2 bolas de helado de vainilla (opcional)

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