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Plátanos maduros al caldero

Francesc Martínez Recio | 14 jul 2010 | visitas (2857)
Frutas del tiempo recetas dominicanas

Como hacer Plátanos maduros al caldero

En un caldero o una olla profunda y derritiremos la mantequilla. Pondremos a dorar los plátanos y agregaremos el azúcar, hasta que ésta se dore, no dejarla quemar demasiado. Luego, incorporaremos la canela, el clavo dulce, la vainilla y por ultimo el vino.
Finalmente, verteremos el agua hasta tapar la superficie y dejaremos que el agua se evapore, hasta formar un caramelo.
Este plato se puede considerar como un postre o una guarnicion, para arroces y carnes.


Ingredientes

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