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Postre de merenguitos con nueces

Carmen Martin Marzo

Como hacer Postre de merenguitos con nueces (45 min)

1.- Montaremos bien las claras de huevo a punto de nieve, mezclándolas muy bien con el azúcar, en forma de lluvia.

2.- Haremos montoncitos, colocándolos en una fuente de horno, untada con aceite.

3.- Los introduciremos en el horno precalentado a 160ºC. a horno flojísimo.
Una vez cocidos estos merenguitos, los reservaremos.

4.- Coceremos la leche condensada en una olla exprés, durante 1 hora.

5.- La dejaremos enfriar y la mezclaremos con la nata montada.

6.- Pondremos esta crema en una compotera y encima colocaremos los merenguitos, espolvoreándolos con las nueces picadas.

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