Pudín de macarrones
Vinos y recetas de cocina | 06 de septiembre del 2010 | visitas (821) Pastas y arroces
Como hacer Pudín de macarrones
Coceremos los macarrones en abundante agua hirviendo con sal. Cuando estén al dente, los escurriremos y refrescaremos, reservándolos en un recipiente.
Picaremos la cebolla y el pimiento, dorándolos en una sartén con aceite. Añadiremos los tomates picados y el jamón cortado a dados.Lo saltearemos todo,incorporándolo a la pasta, mezclándolo todo bien.
Forraremos un molde con papel de horno. Cubriremos el fondo con parte de los macarrones, la mitad del queso cortado a dados, acabándola con el resto de los macarrones.
Batiremos el yogur, los huevos y la nata, lo salaremos y lo verteremos sobre los macarrones. Los espolvorearemos con el queso rallado y los introduciremos en el horno precalentado a 180º C. durante 30 minutos.
Servir recién hecho.
Ingredientes
- Para 4 personas:
- 250 gr. de macarrones.
- 200 gr. de jamón cocido.
- 250 gr. de queso (al gusto).
- 1 cebolla.
- 1 pimiento verde.
- 12 tomates secos.
- 4 huevos.
- 1 yogur natural.
- 1 vaso de nata líquida.
- aceite de oliva.
- sal.
