Pulpitos con cebolla y laurel

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Como hacer Pulpitos con cebolla y laurel

Limpiaremos los pulpitos, los salaremos y los pondremos en una cazuela con aceite y la cebolla cortada en juliana. Taparemos la cazuela y la dejaremos cocer hasta que la cebolla esté blanda, a fuego lento. Añadiremos la hoja de laurel y la pimienta blanca. Dejaremos cocer unos minutos más y ya estarán listos para servir.

Ingredientes

• Para 4 personas:
• 1 kg. de pulpitos.
• 1 cebolla grande.
• 1 hoja de laurel.
• sal.
• pimienta blanca.
• aceite de oliva extra virgen.

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Maridaje

Finca Malaveïna 2002 Tinto crianza D.O:Empordá-Costa Brava Bodega:Castillo Perelada Cosecha:2002 ver vino »

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