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Racimo de helado con frutas

Carmen Martin Marzo | 05 jun 2012 | visitas (179) Helados

Como hacer Racimo de helado con frutas

Con un sacabolas, formaremos bolas de helado. Con otro más pequeño, sacaremos bolitas del melón y de los kiwis.
Repartiremos las bolas en un plato de servicio, colocándolas en forma de racimo, reservándolas en el congelador, hasta el momento de servir.
Prepararemos una salsa, batiendo la pulpa de melón que nos haya sobrado junto con la miel, la nata montada y el licor dulce, presentándola en una salsera aparte.

Ingredientes

• Para 4 personas:
• 1/2 kg. de helado de limón.
• 1 melón pequeño.
• 2 kiwis.
  Para las salsa:
• 100 gr. de nata montada.
• 2 cucharadas de miel.
• la pulpa de melón sobrante.
• 1/2 vasito de licor dulce.

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