Entrantes y huevos
Ingredientes de cocina:
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Como se elabora esta receta:
Cortaremos la pasta de hojaldre en 8 cuadrados finos y los hornearemos el el horno precalentado a 180º C. durante 20 minutos.
Escalfaremos los huevos en una cazuela con agua hirviendo y un chorro de vinagre, de uno en uno, durante 4 minutos. Colocaremos encima de cada cuadrado de hojaldre, 1 loncha de salmón ahumado, 1 huevo escalfado bien escurrido y unos espárragos, acompañándolo de la salsa mahonesa. |
