Poner a hervir la leche a fuego lento, reservando un vaso para otro preparado, le pondremos una ramita de canela.
Trocearemos los kiwis y las rodajas de piña. Lo reservamos.
Mezclaremos las yemas de huevo con el azúcar, la Maizena y la leche fría reservada, removiéndolo bien. Verteremos esta mezcla con la leche caliente, dejándola cocer y sin parar de remover, hasta que se espese como una crema. La dejaremos entibiar y rellenaremos las tartaletas.
Las cubriremos decorativamente con las frutas troceadas y las pintaremos con mermelada de melocotón para darles brillo.
Las guardaremos en el refrigerados hasta la hora de servirlas.