¿La has olvidado?

Recetas y vinos

Recetas y vinos, maridaje

El maridaje

El maridaje en la alimentació, es la armonía existente, al casar el vino con la comida. El concepto principal reside, en que ciertos elementos, como el sabor y la textura que encontramos en los alimentos, el vino los hace reaccionar de manera placentera. La filosofía del maridaje, es de crear el máximo de sensaciones nuevas, tanto de la degustación de la comida, como la del vino con la que la acompañamos.

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