Rollitos de pollo y soja
Vinos y recetas de cocina | 04 mar 2010 | visitas (2835) Aves y caza
Como hacer Rollitos de pollo y soja
Trocearemos la cebolla y los pimientos verdes en juliana, rehogándolos en una sartén con un poco de aceite, sazonándolos. Coando empiecen a estar dorados los retiraremos y reservaremos.
Cortaremos las pechugas en tiras finas y las salpimentaremos. En una sartén con un poco de aceite las saltearemos, cuando estén doraras, agregaremos los germinados de soja, salteándolos. Luego ańadiremos las verduras reservadas anteriormente. Las dejaremos cocinar 3 minutos más, dejándolo entibiar.
Estiraremos una hoja de pasta brik, y colocaremos en el centro el salteado anterior. Enrollaremos la hoja hasta la mitad. Doblaremos las esquinas y continuaremos enrollando. Esta operación la repetiremos 7 veces más.
En una sartén con abundante aceite, freiremos los rollitos, luego los dejaremos escurrir encima de papel absorbente, para eliminar el exceso de aceite.
Calentaremos el zumo de naranja, la salsa de soja, la salsa de tomate y la miel, dejándola reducir unos minutos.
Emplataremos los rollitos de pollo y soja, acompańados de la salsa anterior.
Ingredientes
- Para 4 personas:
- 8 hojas de pasta brik.
- 2 pechugas de pollo.
- 100 gr. de germinados de soja.
- 1 cebolla.
- 2 pimientos verdes.
- 1 naranja (su zumo).
- 4 cucharadas de salsa de soja.
- 3 cucharadas de salsa de tomate.
- 1 cucharadita de miel.
- aceite de oliva.
- sal.
- pimienta negra molida.
Comentarios
Comentario #2 por el 15 de mayo del 2010 a las 15:11
Hola, te puedes suscribir en esta página y recibirás cada lunes recetas recomendadas, saludos!!
Comentario #3 por el 19 de octubre del 2010 a las 14:24
hola, me gustaria que me mandaran recetas de pollo que no tengan condimentos .gracias
Comentario #4 por el 19 de octubre del 2010 a las 16:54
Si buscas en recetas de pollo, existen muchas que no llevan condimentos, entendiendo como condimentos las especias. Si pones la palabra pollo en el buscador, te saldrán varias recetas, como "pollo al limón", "brochetas de pollo", "pechugas de pollo a la parrilla con rataouille de verduras", etc. Gracias por tu consulta.
Comentario #5 por el 19 de octubre del 2010 a las 17:20
Hola rendonmari20. Busca en esta página "Pesceto a la Coca cola". Es una receta de redondo de ternera argentina. No obstante si buscas en Google, recetas con Coca cola, obtendrás alguna más. Gracias por tu consulta.
porfa quiero seguir recibiendo recetas de cocina donde se emplee la coca cola así como recetas sencillas para preparar gracias