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Salsa al queso de Cabrales

Vinos y recetas de cocina | 07 jul 2011 | visitas (518) Ensaladas y salsas

Como hacer Salsa al queso de Cabrales

Colocaremos en una sartén la mantequilla, cuando esté derretida, agregaremos la mostaza, revolviéndola bien, seguidamente, incorporaremos el queso de Cabrales.
Una vez que se integren todos los ingredientes, agregaremos la crema de leche, dejándola reducir a la mitad, sin que se pegue en la sartén, continuando remolvieéndola.
Esta salsa es ideal para acompañar carnes y ensaladas.

Ingredientes

• Para 4 personas:
• 200 cc. de crema de leche
• 200 gr. de queso de Cabrales
• 1 cucharada sopera de mantequilla
• 1 cucharada de mostaza

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