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Sepia blanca con mayonesa
Vinos y recetas de cocina | 20 de noviembre del 2009 | visitas(1283) , imprimidas(824) , enviadas(1)
Vinos y recetas de cocina | 20 de noviembre del 2009 | visitas(1283) , imprimidas(824) , enviadas(1)
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Lavar y quitar las partes duras de las sepias,. Ponerlas a cocer durante 30 minutos en una olla con agua, una hojita de laurel y un chorrito de aceite. No se pone sal.
Pasado este tiempo escurrirlas en un colador y cuando estén frías trocearlas de forma irregular y de tamaño más bien pequeño. Servirlas acompañadas con salsa mayonesa. |
(1)
anabarnedo
2010-05-12 19:15:09
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receta sepia
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