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40 min.

Sepia blanca con mayonesa

Vinos y recetas de cocina | 20 de noviembre del 2009 | visitas (4825)
Pescados y mariscos recetas españolas

Como hacer Sepia blanca con mayonesa

Lavar y quitar las partes duras de las sepias,. Ponerlas a cocer durante 30 minutos en una olla con agua, una hojita de laurel y un chorrito de aceite. No se pone sal.
Pasado este tiempo escurrirlas en un colador y cuando estén frías trocearlas de forma irregular y de tamaño más bien pequeño.
Servirlas acompañadas con salsa mayonesa.

Ingredientes

Maridaje

Suerte del Rey Crianza 2003
Suerte del Rey Crianza 2003 Tinto crianza D.O:Ribera del Guadiana Bodega:Bodegas Peña del Valle Cosecha:2003 ver vino »
Vinos que acompañan
(1) Suerte del Rey Crianza 2003 (1) Maduresa 2002

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Comentarios

anabarnedo Comentario #1 de la receta Sepia blanca con mayonesa por el 12 de mayo del 2010 a las 19:15

receta sepia

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