Sopa de fresas con helado de vainilla

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Como hacer Sopa de fresas con helado de vainilla

Lavaremos y cortaremos las fresas, las pondremos en un bol con el azúcar, dejándolas macerar durante 1 hora.
Trituraremos las fresas con una batidora, hasta obtener una sopa líquida. La reservaremos en la nevera.
Emplataremos, poniendo la sopa de fresas en el fondo del plato, un corte de helado de vainilla en el centro encima de ésta. Unas virutas de chocolate por encima del helado, unos hilos de caramelo líquido para decorar y una hoja de menta fresca.

Ingredientes

• Para 4 personas:
• 1/2 kg. de fresas.
• 4 cucharadas de azúcar.
• 400 gr. de helado de vainilla (barra de helado).
• 50 gr. de virutas de chocolate.
• caramelo líquido para decorar.
• 4 hojas de menta fresca.

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