Sopa de judias pintas con carne

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Como hacer Sopa de judias pintas con carne

Rehogar los ajos y la cebolla picada hasta que estén blandos. Añadimos la carne picada en forma de pequeñas albóndigas y condimentar con cominos. Incorporamos el tomate frito, las guindillas, las judias pintas y el caldo de carne, dejándolo hervir durante 10 minutos a fuego lento. Retirar del fuego y espolvorear con el cilandro troceado.

Ingredientes

• Para 4 personas:
• 1 bote de judias pintas.
• 250 gr. de carne pivada de cerdo.
• 4 cucharadas de tomate frito.
• 1 cebolla.
• 2 dientes de ajo.
• 2 guindillas.
• aceite de oliva.
• comino.
• cilandro.
• sal.
• 1 l. de caldo de carne.

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