38
20 min
Sopa de melocotón y fresas al estragón
Vinos y recetas de cocina | 01 mar 2010 | visitas (792) Cremas y yogures
Como hacer Sopa de melocotón y fresas al estragón
Pelaremos los melocotones, retirándoles el hueso, los trocearemos, triturándolos con el zumo de naranja y la mermelada con la batidora, hasta obtener una mezcla homogénea.
Lavaremos y cortaremos las fresas en daditos, mezclándolas con el azúcar y el estragón picado.
Verteremos un poco de sopa de melocotón en cada copa de servir, colocando encima los daditos de fresa con el estragón encima. Guardarlas en la nevera hasta el momento de servirlas.
Ingredientes
- Para 4 personas:
- 2 melocotones.
- 120 gr. de fresas.
- 4 cucharadas de azúcar.
- 2 vasos de zumo de naranja.
- 2 cucharadas de mermelada de melocotón.
- unas hojas de estragón.
Manda tus comentarios o preguntas
Hay que estar registrado para poder hacer comentarios, si aún no lo estás puedes darte de alta aquí
