Tallarines con langostinos
Vinos y recetas de cocina | 20 jul 2009 | visitas (2387) Pastas y arroces
Como hacer Tallarines con langostinos
Batir las alubias con 100 gr.de caldo vegetal, sal y pimienta, hasta obtener una salsa.
Cortar los espárragos en tiras y saltearlos en una sartén con un poco de aceite, agregando enseguida las colas de los langostinos.
Cocer los tallarines al dente, incorporándolos también en la sartén; rehogando todo a fuego vivo para que coja bien el sabor.
Terminar añadiendo la salsa de alubias, condimentando la mezcla con sal, albahaca picada y pimienta recién molida.
Servir de inmediato.
Ingredientes
- Para 4 personas:
- 400 gr. de tallarines
- 200 gr. de alubias cocidas
- 200 gr. de espárragos limpios
- 12 colas de langostinos peladas
- un poco de albahaca
- 100 gr. de caldo vegetal
- aceite de oliva
- sal
- pimienta negra
Comentarios
Comentario #2 por el 10 de agosto del 2011 a las 01:05
Hola, las alubias son porotos, frijoles, habichuelas o judías, pero no las judias verdes, estás de la receta son marrones, y si que se podrá hacer con minipimer, saludos.
Comentario #3 por el 10 de agosto del 2011 a las 01:11
Gracias por v/respuesta, no me gusta la idea del esparrago, pueden pasarme otra receta con langostinos, para hacelo con pastas.. Gracias.....Roberto Allevi
Comentario #4 por el 10 de agosto del 2011 a las 09:54
Hola, Roberto. Aquí podrás encontrar muchas recetas con langostinos.Si utilizas el buscador y pones langostinos te saldrán unas 80 recetas.Este es el enlace de la búsqueda de langostinos: Recetas de langostinos , Saludos!
que son las alubias, y como se hace para (mezclar.) si se entiende por ello Judias, ( se debe moler con la minipimer,) ??? Gracias