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Tarta de piña fría

Carmen Martin Marzo

Como hacer Tarta de piña fría

Esta receta de tarta de piña fría, es muy sencilla de elaborar y se puede preparar en poco tiempo y con pocos ingredientes, pero con un resultado espectacular, está realmente deliciosa.
Para empezar pondremos en un molde rectangular, el caramelo líquido en el fondo de forma que se extienda bien y cubra con una fina capa todo el fondo del molde.
Encima del caramelo colocaremos las rodajas de piña y encima de la piña los sobaos (o cualquier tipo de bizcocho, si no tenemos sobaos).
Por otro lado preparemos la gelatina, según nos indique el fabricante, dejándola enfriar un poco, una vez que se haya enfriado añadiremos el jugo de la lata de piña y la nata líquida, mezclándolo todo bien.
Esta mezcla la verteremos sobre los sobaos y meteremos el molde en la nevera, durante 6 horas, para que se enfríe.
Se desmolda antes de servirla.
Podemos acompañarla con nata montada azucarada.

Maridaje

Baltasar Gracián Viñas Viejas 2005 Baltasar Gracián Viñas Viejas 2005 D.O:Calatayud Bodega:San Alejandro Cosecha:2005
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Tarta de piña fría

Ingredientes

  • Para 4 personas:
  • 1 bote piña
  • 1 paquete de sobaos (u otro tipo de bizcochos)
  • caramelo líquido
  • 250 ml. de nata líquida
  • 1 sobre de gelatina de limón
    Para acompañar:
  • nata montada azucarada (opcional)

Alimentos

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