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Tarta de piña fría

Carmen Martin Marzo

Como hacer Tarta de piña fría (15 min)

Esta receta de tarta de piña fría, es muy sencilla de elaborar y se puede preparar en poco tiempo y con pocos ingredientes, pero con un resultado espectacular, está realmente deliciosa.

1.- Para empezar pondremos en un molde rectangular, el caramelo líquido en el fondo de forma que se extienda bien y cubra con una fina capa todo el fondo del molde.

2.- Encima del caramelo colocaremos las rodajas de piña y sobre éstas los sobaos (o cualquier tipo de bizcocho, si no tenemos sobaos).

3.- Por otro lado preparemos la gelatina, según nos indique el envase del fabricante, dejándola enfriar un poco.

4.- Una vez que se haya enfriado, añadiremos el jugo de la lata de piña y la nata líquida, mezclándolo todo bien.

5.- Esta mezcla la verteremos sobre los sobaos y meteremos el molde en la nevera, durante 6 horas, para que se enfríe.

6.- Se desmolda antes de servirla.

Podemos acompañarla con nata montada azucarada.

Maridaje

Baltasar Gracián Viñas Viejas 2005 Baltasar Gracián Viñas Viejas 2005 D.O:Calatayud Bodega:San Alejandro Cosecha:2005
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Tarta de piña fría

Ingredientes

  • Para 4 personas:
  • 1 bote piña
  • 1 paquete de sobaos (u otro tipo de bizcochos)
  • caramelo líquido
  • 250 ml. de nata líquida
  • 1 sobre de gelatina de limón
    Para acompañar:
  • nata montada azucarada (opcional)

Alimentos

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