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20 min.
Tarta helada de queso y fresones
Vinos y recetas de cocina | 03 de septiembre del 2010 | visitas (1685) Helados
Como hacer Tarta helada de queso y fresones
Mezclaremos las yemas de huevo con el queso speisequark, el azúcar y los fresones cortados en trocitos, reservando algunos enteros, para decorar. Añadiremos la nata y por último, incorporaremos las claras montadas a punto de nieve, con delicadeza.
Verteremos la preparación en un molde de corona ligeramente humedecido, reservándolo en la nevera , durante unas 6 horas.
Lo desmoldaremos en el momento de servir, decorándola con los fresones reservados.
Ingredientes
- Para 6 personas:
- 1 tarrina de queso speisequark.
- 400 gr. de fresones.
- 400 gr. de nata montada.
- 100 gr. de azúcar.
- 3 huevos.
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