¿La has olvidado?
2
45 min

Tartaletas de frutas del bosque

Vinos y recetas de cocina | 04 jul 2011 | visitas (711)

Como hacer Tartaletas de frutas del bosque

Para hacer las tartaletas, estiraremos la masa y cortaremos unos círculos, para cubrir llos moldes, previamente untados con mantequilla. Pincharemos la masa con un tenedor y distribuiremos encima de cada molde un puñado de garbanzos, para evitar que la pasta suba, horneándolos a 180º C. en el horno precalentado, durante 12 minutos. Retiraremos los garbanzos y las reservamos.
Para el relleno, pondremos en un bol la mitad de la leche, el azúcar, la harina de maíz, la yema de huevo y 1 huevo entero.
Pondremos el resto de la leche y la vaina de vainilla en una cacerola, removiéndolo ligeramente. Agregaremos el contenido del bol, sin dejar de remover, hasta que espese. Lo dejaremos en un bol, dejándolo reposar y enfriar. Introduciremos el relleno en las tartaletas y las cubriremos con las frutas del bosque, bien lavadas. Podemos decorarlas con unas hojitas de menta.

Si te ha gustado esta receta compártela con tus amigos


Ingredientes

Recomienda un vino para Tartaletas de frutas del bosque

Escribe el nombre del vino te aparecera un listado
« mostrar vinos »

Envía tus comentarios o preguntas

Hay que estar registrado para poder hacer comentarios, si aún no lo estás puedes darte de alta aquí
« Alcachofas rellenas de huevas de erizos Paquetitos de hojaldre con espinacas y queso de cabra »

Otras recetas que te pueden interesar

Pastel de arroz con leche y frutas al ron Pastel de arroz con leche y frutas al ron Vinos y recetas de cocina 1600 visitas
Helado con salsa de frutas escarchadas Helado con salsa de frutas escarchadas Vinos y recetas de cocina 616 visitas
Ensalada de pollo con frutas Ensalada de pollo con frutas Vinos y recetas de cocina 2595 visitas
Ensaladilla de frutas con crema de yogur Ensaladilla de frutas con crema de yogur Vinos y recetas de cocina 1016 visitas
Bizcocho con frutas del bosque y nata Bizcocho con frutas del bosque y nata Vinos y recetas de cocina 1822 visitas
Brochetas de frutas Brochetas de frutas Vinos y recetas de cocina 1649 visitas
subir arriba