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30 min
Torrijas con helado de turrón
Vinos y recetas de cocina | 21 dic 2009 | visitas (1349) Tartas y pasteles
Como hacer Torrijas con helado de turrón
Cortaremos 16 rebanadas de pan del día anterior.
En un bol, batiremos la leche con los huevos, 1 cucharadita de azúcar avainillado, 1 cucharada de licor de naranja y 35 gr. de azúcar. Mojaremos 4 rebanadas con esta mezcla y los coceremos durante 2 minutos por cada lado en una sartén con 1 cucharadita de mantequilla. Repetiremos el procesa con el resto de rebanadas.
Serviremos las torrijas emplatándolas, añadiendo una bola de helado de turrón, espolvoreando con crocanti, el cual podemos hacerlo, machacando un trozo de turrón de Alicante (turrón del duro), y azúcar glas, por encima de las torrijas.
Ingredientes
- Para 4 personas:
- 16 rebanadas de pan.
- 200 ml. de leche.
- 3 huevos.
- 1 cucharadita de azúcar avainillado.
- 1 cucharada de licor de naranja.
- 35 gr. de azúcar.
- 4 cucharaditas de mantequilla.
- 4 bolas de helado de turrón.
- crocanti.
- azúcar glas.
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