Tortilla de chocolate y pasas de Corinto
Carmen Martin Marzo | 12 feb 2012 | visitas (343) Frutos secos
Como hacer Tortilla de chocolate y pasas de Corinto
Hoy he hecho un postre en el cual se tenía que pintar con huevo la masa de hojaldre. Como no están los tiempos para tirar nada y me había sobrado casi todo el huevo, me he inventado esta tortilla, que además ha quedado deliciosa.
En el huevo batido he puesto las virutas de chocolate y las he mezclado bien.
He puesto una sartén con un poquito de mantequilla y cuando ha estado caliente, le he echado el huevo batido con el chocolate, cuando ha cuajado, le he añadido las pasas de Corinto, las cuales estaban maceradas con ron, ya las tenía de la otra receta. He enrollado la tortilla y la he puesto en una bandeja de servir, la he regado con un poco de caramelo líquido y la he dejado enfriar.
se puede comer caliente o fría, según se desee.
Pueden hacerse tantas tortillas como comensales hayan.
Etiquetas
Ingredientes
- Para 1 persona:
- 1 huevo
- 10 gr. de virutas de chocolate
- 10 gr. de pasas de Corinto
- 1 chorrito de caramelo líquido
- ron
- mantequilla
