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Tortilla fea de chocolate
Vinos y recetas de cocina | 06 de marzo del 2010 | visitas(1313) , imprimidas(326) , enviadas(2)
Vinos y recetas de cocina | 06 de marzo del 2010 | visitas(1313) , imprimidas(326) , enviadas(2)
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Tortilla: Mezclar bien todos los ingredientes en un bol. Cuajar 4 tortillas en una sartén antiadherente, dejándolas jugosas.
Vinagreta: Abrir los maracuyás y recuperar su interior con ayuda de una cucharilla. Mezclarlo con el azúcar y el aceite de oliva virgen. Presentación: Sobre un plato llano colocar la tortilla bien cuadrada (cortando los extremos) y a su lado la vinagreta de maracuyá. Acompañar con unos pétalos de pensamiento. Consejo: Dejar la tortilla jugosa para que se note el chocolate fluido. |
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