¿La has olvidado?
188
20 min

Tortilla fea de chocolate

Vinos y recetas de cocina | 06 mar 2010 | visitas (7771)

Como hacer Tortilla fea de chocolate

Para la tortilla:
1.- Mezclar bien el chocolate fundido, los huevos, el azúcar y el cacao en polvo en un bol.

2.- Cuajar 4 tortillas en una sartén antiadherente, dejándolas jugosas.

Para la vinagreta:
1.- Abrir los maracuyás y recuperar su interior con ayuda de una cucharilla.

2.- Mezclarlo con el azúcar y el aceite de oliva virgen.

Presentación:
Sobre un plato llano colocar la tortilla bien cuadrada (cortando los extremos) y a su lado la vinagreta de maracuyá. Acompañar con unos pétalos de pensamiento.

Consejo: Dejar la tortilla jugosa para que se note el chocolate fluido.

Si te ha gustado esta receta compártela con tus amigos


Ingredientes

Maridaje

Pedro Ximénez Gran Orden
Pedro Ximénez Gran Orden Dulces y generosos D.O:Jerez-Manzanilla Bodega:Bodegas Garvey Cosecha:1992 ver vino »
Estadísticas

Recomienda un vino para Tortilla fea de chocolate

Escribe el nombre del vino te aparecera un listado
« mostrar vinos » Tu maridaje sobre esta receta

Envía tus comentarios o preguntas

Hay que estar registrado para poder hacer comentarios, si aún no lo estás puedes darte de alta aquí
« Ensalada Tropical Lomo de cerdo a la sal »

Otras recetas que te pueden interesar

Tortilla de claras con jamón serrano Tortilla de claras con jamón serrano Guillem Martinez Martin 100 visitas
Tortilla de arroz Tortilla de arroz Francesc Martínez Recio 183 visitas
Tarta de chocolate sin azúcar Tarta de chocolate sin azúcar Carmen Martin Marzo 200 visitas
Perdices estofadas al chocolate Perdices estofadas al chocolate Francesc Martínez Recio 175 visitas
Pastel vienés de chocolate Pastel vienés de chocolate Carmen Martin Marzo 218 visitas
Tortilla agridulce de setas variadas Tortilla agridulce de setas variadas Francesc Martínez Recio 157 visitas
subir arriba