¿La has olvidado?
93
60 min

Tortitas rellenas de nata y limón

Vinos y recetas de cocina | 07 feb 2011 | visitas (2820)
Tartas y pasteles recetas españolas

Como hacer Tortitas rellenas de nata y limón

Separar las claras de las yemas de 2 huevos. Montar las claras con la mitad del azúcar, una pizca de sal y medio sobre de azucar vainillado e incorporamos las yemas. Mezclamos la mitad de la harina con una cucharada de Maizena y lo agregamos a la masa.
Forramos la fuente con papel de horno y repartimos sobre ella en 4 montones dicha masa. Metemos en el horno, previamente recalentado, durante 10 minutos a 180º C.
Retiramos inmediatamente el papel de las tortitas, las doblamos metiéndoles un rollito de papel de aluminio, para darles forma y las dejamos enfriar.
Preparamos otras 4 tortitas mas y las dejamos enfriar.
Montamos la nata junto con el azúca vainillado restante y la piel rallada de limón. Rellenamos las tortitas con la nata. Derritimos el chocolate al baño María, metiéndolo en una manga pastelera y decoraremos las tortitas. Espolvorear con azúcar glas.

Ingredientes

Recomienda un vino para esta receta

Escribe el nombre del vino te aparecera un listado

Manda tus comentarios o preguntas

Hay que estar registrado para poder hacer comentarios, si aún no lo estás puedes darte de alta aquí

Otras recetas que te pueden interesar

Blinis de chocolate con frambuesas al caramelo de café Blinis de chocolate con frambuesas al caramelo de café Vinos y recetas de cocina 92 votos 1607 visitas
Tiramisú Tiramisú Vinos y recetas de cocina 169 votos 1580 visitas
Voul-au-vent a las fresas Voul-au-vent a las fresas Vinos y recetas de cocina 76 votos 762 visitas
Tartas rellenas de requesón rosa Tartas rellenas de requesón rosa Vinos y recetas de cocina 88 votos 2351 visitas
Tarta de chocolate Tarta de chocolate Vinos y recetas de cocina 78 votos 1984 visitas
Tarta de membrillo Tarta de membrillo Vinos y recetas de cocina 75 votos 3767 visitas
subir arriba