Trufas al licor

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Cociner@

Betlem Martínez

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Como hacer Trufas al licor

Fundiremos el chocolate troceado, al baño María, junto con la nata y el azúcar. Una vez fundido, le añadiremos el licor, mezclándolo bien, reservándolo en la nevera, hasta que esté espeso (unas 4 horas)
Formaremos bolas pequeñas, del tamaño de una cereza, de formas irregulares, dejándoas enfriar de nuevo en la nevera.
Prepararemos la cobertura, fundiendo el chocolate troceasdo, al baño María, con 3 cucharadas de agua.
Bañaremos las bolitas y las dejaremos enfriar, para que se solidifiquen en la nevera.

Ingredientes

• Para 6 personas:
• 250 gr. de chocolate Nastlé Postres.
• 150 ml. de nata para montar.
• 15 gr. de azúcar.
• 25 ml. de Grand Marnier.
  Para la cobertura:
• 250 gr. de chocolate Nestlé Postres.
• 3 cucharadas de agua.

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