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Verduras a la crema

Vinos  y recetas de cocina

Como hacer Verduras a la crema (30 min)

1.- Eliminaremos las hojas duras de las alcachofas, cortando los tallos y las puntas, quedándonos con los corazones y retirando la pelusilla central. Las cortaremos en 8 partes.

2.- Desgranaremos los guisantes.

3.- Cortaremos los espárragos y las judías verdes en trozos de 2 cm.

4.- Pondremos la leche evaporada en un bol y la mezclaremos con la salsa de tomate y 1 cucharadita de orégano, salpimentándolo todo.

5.- Coceremos todas las verduras en agua con sal, durante 5 minutos, las escurriremos y las pondremos en 4 cazuelitas individuales.

6.- Las cubriremos con la salsa anterior y las hornearemos en el horno precalentado, a 180ºC durante 10 minutos.

Servir de inmediato,

Maridaje

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